Comment manger sain quand on est étudiant ?
On associe souvent l’étudiant à une alimentation pas forcément saine, et plus particulièrement à de la malbouffe : un café en guise de petit déjeuner, un sandwich avalé entre deux cours à vitesse grand...
View ArticleLe frigo du désert ou comment garder au frais ses aliments sans électricité !
Le frigo du désert, également appelé « zeer » existe depuis des milliers d’années en Afrique Noire où les températures sont élevées et l’électricité absente ou très chère. Ce frigo permet une...
View ArticleAntioxydants, métaux lourds… le BIO meilleur que le conventionnel ?
Une importante étude internationale menée par l’université de Newcastle en Angleterre tend à démontrer que la qualité nutritive des fruits, légumes et céréales issus de l’agriculture biologique est...
View ArticleL’artichaut : un allié santé de taille !
A chaque période de l’année correspond son lot de fruits et légumes saisonniers. Parmi ceux qui viennent remplir nos étales de leur belle couleur et émoustiller nos papilles de juin à octobre, on...
View ArticleLes produits frais à ne pas mettre au réfrigérateur !
Si l’on pense souvent que les produits frais (fruits, légumes, œufs, etc…) se conservent mieux au réfrigérateur, il existe d’autres méthodes pour les garder plus longtemps. Voici quelques conseils pour...
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L’autre façon de couper vos fruits et légumes !
Vous avez surement vos propres habitudes en cuisine. Mais saviez-vous que certains fruits et légumes tels que l’orange, la tomate ou l’oignon peuvent s’éplucher ou se couper autrement. Essayez...
View ArticleAvec un potager urbain de 10m², il dépasse l’autosuffisance !
Luke Keegan vit dans une petite maison pavillonnaire de la banlieue de San Francisco. Il y a deux ans, il décide de créer sur sa pelouse un petit potager urbain. Ce jardin qu’il pensait très restreint,...
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Food or art ?
La cuisine : un centre d’art pour nombreux d’entre nous. C’est ainsi que cuisine et art fusionnent : non seulement les plats semblent très bons mais deviennent aussi des oeuvres d’art !PLUS D’IMAGES :...
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Potager : comment produire soi-même ses graines !
Il est possible de produire soi-même ses graines, à partir de plantes de variétés traditionnelles que l’on a mises en culture dans son jardin (les variétés récentes sont protégées par des brevets). Les...
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3 façons de sécher ses fruits et légumes naturellement
Saviez vous que sécher ses fruits et légumes prévient le développement des microbes. Cette ancienne méthode de conservation des aliments permet en effet de garder des aliments frais pendant très...
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Que faire des vieilles épluches d’orange pressée ?
Comment créer de jolie bougies parfumées en quelques minutes.Se munir d’une orangeDétacher la peau du reste du fruitAllumer la fibre interne de l’orangeEt voilà ! Une bougie originale et parfumée…PLUS...
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Les bienfaits de la limonade
Connaissez-vous tous les bienfaits de la limonade ? Voyons donc ce qu’on peut faire avec un verre de ce jus bénéfique !Comment faire le plein de vitamine C ? Comment améliorer la digestion ? Comment...
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Consommer local : 4 sites internet pour locavore !
Vous manquez de temps pour courir les cueillettes, les marchés ou les épiceries fines ? Qu’à cela ne tienne, quelques sites permettent de commander des produits locaux. Voici notre sélection de sites...
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Paniers fraîcheur SNCF : achetez à la descente du train des fruits et légumes...
Vous empruntez régulièrement le réseau Transilien de la SNCF ? Petits veinards ! Vous allez pouvoir faire vos courses en rentrant du boulot, sans le détour habituel par le supermarché du coin grâce aux...
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La cueillette, une autre façon de faire ses courses
Économique, ludique et écologique, la cueillette est une belle façon de faire son marché autrement. Dans cet article, vous trouverez les adresses de la plupart des exploitations accueillant le grand...
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Les Jardins de Cocagne, des jardins éthiques, bio et solidaires
Pionniers de la vente directe de paniers de légumes, les Jardins de Cocagne doivent aujourd’hui affronter une concurrence féroce. Mais ils restent les seuls capables de réunir dans une même livraison...
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Des accessoires de mode…à manger
Ces photos de vêtements et accessoires réalisés avec des aliments sont l’œuvre du photographe Fulvio Bonava..responsive-tv3 { width: 300px; height: 90px; } @media(min-width: 500px) { .responsive-tv3 {...
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Brittany Wright transforme l’alimentation du quotidien en œuvres graphiques
Génération Instagram oblige, les photographes culinaires ont fait des apparitions parfois très remarquées sur les réseaux sociaux. C’est le cas de Brittany Wright, photographe professionnelle basée à...
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Pesticides : Fruits et légumes les moins pollués
Nombreuses sont les raisons d’acheter des fruits et légumes biologiques certifiés : non traités aux pesticides, pas de recours aux graines de combustibles fossiles ou d’engrais à base d’eaux usées ou...
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L’artichaut, un allié santé de taille aux multiples bienfaits
A chaque période de l’année correspond son lot de fruits et légumes saisonniers. Parmi ceux qui viennent remplir nos étales de leur belle couleur et émoustiller nos papilles de juin à octobre, on...
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